有次去参加一个什么讲座，主持人让大家介绍一下自己。大家依次开始自我介绍，说到自己的特长爱好时，不是滑雪、潜水，就是瑜伽、舞蹈什么的。总之都很高大上、很休闲、很文艺，听来听去不免产生了审美疲劳。轮到一个长相打扮都很普通的日本女孩，她停顿了一下，带着有点不好意思的表情说，她没有特别的爱好，她喜欢做饭，别人觉得她做得很好吃。一时间所有的目光都聚焦到那个女孩，有人表示自己喜欢吃寿司，有人说一个人天天要吃饭，会做饭是很了不起的，还有人希望她能介绍一家正宗的日本餐馆。因为说到美食，整个气氛突然活跃起来，初次见面的僵局一下子打破了。

世界上真的没有美食解决不了的问题，一顿不行就两顿，两顿不行就三顿四顿。比如说《射雕英雄传》里的黄蓉，为了让洪七公把绝世武功传授给郭靖，一口气给他做了半个月的菜，而且没有一道是重复的。洪七公这种吃遍天下的美食大师，硬是架不住心灵手巧的黄蓉把一道道美食端上桌，什么“玉笛谁家听落梅”的炙牛肉条，什么“二十四桥明月夜”的蒸豆腐，让他垂涎三尺，欲罢不能，最后生生把自己的看家功夫降龙十八掌全数教给了笨头笨脑的郭靖，让他从此笑傲江湖。黄蓉本人也是一大吃货。第一次跟郭靖见面时，打扮成小叫花子的她，开胃菜就点出四干果四鲜果两酸咸四蜜饯，把看不起他们的店小二吓了一跳。接着点出八个下酒菜、十二样下饭菜、八样点心，直接把掌柜惊动了出来。金庸笔下的美女如云，各有千秋，但在我看来，没有一个比得上黄蓉妹妹的魅力。她不仅容色绝丽，聪明精灵，琴棋书画、各门武功无所不通，而且还能做出一手米其林星级的高端好菜。这样的女孩，世界上能有什么难倒她的事吗？

做饭属于人的生存能力之一。德国的老师很注重对孩子生存能力的培养。我儿子上学前班时，有专门的家务课。老师有时候教孩子针线活，有时候带他们出去采蘑菇，有时候还教他们做饭。他们教室里有一个小小的厨房。一堆小孩认认真真地围着一个小锅听老师介绍，放多少水放多少面，面下锅以前先往水里撒上盐浇上一点橄榄油，煮几分钟。番茄酱里加蒜末和百里香草，最后每个孩子的小盘子里分到几根面条，大家吃得欢天喜地。回到家还很自豪地宣告，我在学校吃过饭了，我们自己做的！那颗做饭的种子，很小的时候就在孩子心里播下了。

他读博士时，有时候会突然打电话回来，不是嘘寒问暖，而是请教怎么把牛排煎得又香又嫩、怎么把土豆炒得两面焦黄还不支离破碎。我们去伦敦看他，他在宿舍里给我们做了一顿四道的正餐。第一道是沙拉。时鲜蔬菜，没有什么特别之处。但他撒上一把焙得喷香的松子，使沙拉的每一口都吃出惊喜。第二道是意大利千层饼，汁香味浓。主菜是法国红酒焗牛肉，色香俱佳，入口即化。甜点是焦糖布丁。这些菜都能事先做好，放在烤箱里保温。所以整个过程中，他没有在厨房和客厅之间忙忙碌碌地来回奔跑，一直从容不迫地跟我们一起吃饭喝酒聊天。他说，他这几年做菜的技巧突飞猛进。因为他有一堆吃货朋友喜欢在周末聚会。有人在周末菜市买菜，有人带酒，有人献出私家食谱，大家一起做饭喝酒，说说笑笑，再没有比这个更自然更亲切更实惠的社交方式了。

我突然想起那个相貌平平的日本女孩。也许人家根本就是个社交达人，她比我们更早通晓了这一神秘的社交武器。

（耳东摘自360个人图书馆）